俗話說，裝修中“金廚銀衛”。對于一個家庭來說，廚房的設計絕對是必不可少的。廚房是一個非常重要的空間存在。廚房的好用與否關系到屋主生活的便利程度，最直接決定廚房是否好用的是布局設計，高效的布局能夠讓動線更加順暢，一氣呵成。怎樣把小小的廚房收拾的干凈利落，怎么裝修才更實用？和長春制冷廚具小編一起了解一下吧！
1.直線型規劃
所有主要烹調設備依次順墻直線排列，置于一個長方形通風排氣罩下。每位廚師按分工專門負責某一類菜肴的加工烹制。所用設備均分布在左右或附近。
特點：適用于大型主廚房及分工較細的操作過程。
2.相背形布局
把所有的烹調設備背靠背地組合在廚房內，置于同一通風排氣罩下，廚師面對面操作。工作臺安放在廚師背后，其它公用設備分布在附近的地方。
特點：設備集中，共用一通風排氣罩，較經濟；但廚師操作時須多次轉身取用工具和多走路才能使用其他設備。
3.L型排列法
將廚房設備按L型排列，即將烤爐、西餐灶、扒爐、炸爐等排列在一條直線上，而在L型的另一邊擺放煮鍋和蒸鍋。
特點：方便菜品的加工烹調。
4.U型排列
把灶、烤爐、炸鍋等常用設備設置在U型的底部，加工區、冷葷區、面點間的設備擺在兩邊，整體上呈U型布局。
特點：廚房面積利用率高，使用較方便。
由于廚房功能的特殊性，燃氣管道、排煙管井、排水管道以及地面的沉降，都決定了廚房的位置，位置不好任意改動，但布局可以重新規劃，廚房的布局圍繞是四大操作來布置的，即食物儲存、洗滌、備餐和烹飪，對應的三個主要核心設施：冰箱、水池和灶臺，圍合形成三角形，三者互相搭配。長春制冷廚具小編建議一般來說，三者之間的距離之和3600-6000mm最為適宜，超過或者不夠，都會對廚房的使用效率和時間產生極大的影響。
